青研 | 企業組合 中央青空企画 tag:aoken.biz,2010://1 2010-03-10T06:37:29Z 【農産市とワイナリー】青研から始まるまちづくり Movable Type 3.35 WBSのウェブサイトに掲載されました tag:aoken.biz,2010://1.61 2010-03-10T06:32:24Z 2010-03-10T06:37:29Z テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」のウェブサイトに先日放送された動画がアップロードされました。 青研他全国の事例が紹介されています。 ぜひご覧ください。 [動画]“買い物難民”に対応せよ... [動画]“買い物難民”に対応せよ]]> ラインナップ-売れスジ商品- tag:aoken.biz,2008:/winery//2.54 2010-03-05T03:00:00Z 2010-03-02T15:32:44Z 荒尾乃葡萄酒（赤）720ml 青空ワイナリー定番の商品です。コンコード特有の甘...

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荒尾乃葡萄酒（赤）720ml

青空ワイナリー定番の商品です。コンコード特有の甘ぐさい香りが特徴です。
酸味がありますが、果実味豊かで優しい口当たりです。

価格 : 1,340円 (消費税込み、送料・代引き手数料は別途)
※価格は箱代込みとなっています。

数量 :


荒尾乃葡萄酒（白）

荒尾乃葡萄酒（白・甘口）720ml

マスカットの爽やかな香りと口当たりのよい甘さが人気の商品です。
ワイン好きの方はもちろん、普段あまりワインを飲まれない方からもご愛顧いただいております。

価格 : 1,340円 (消費税込み、送料・代引き手数料は別途)
※価格は箱代込みとなっています。

数量 :


荒尾乃葡萄酒（カベルネソーヴィニヨン）

荒尾乃葡萄酒（カベルネソーヴィニヨン）720ml

カベルネソーヴィニヨン100%で仕込んだワインです。
渋みと上質な甘みがあり、香り豊かで深い後味が特徴です。

価格 : 1,340円 (消費税込み、送料・代引き手数料は別途)
※価格は箱代込みとなっています。

数量 :


荒尾乃葡萄酒（カベルネソーヴィニヨン）ライト

荒尾乃葡萄酒（カベルネソーヴィニヨン ライト）

カベルネソーヴィニヨン100%で仕込んだワインです。
荒尾乃葡萄酒（カベルネソーヴィニヨン）と比べてアルコール度数が低めです。
飲みやすさを重視し、ライトな飲み口をお楽しみください。

価格 : 1,340円 (消費税込み、送料・代引き手数料は別途)
※価格は箱代込みとなっています。

数量 :


荒尾乃葡萄酒（ブレンド）

荒尾乃葡萄酒（ブレンド）720ml

カベルネソーヴィニヨンとコンコード、2つの原料をブレンドしました。
お互いの良いところをあわせた青空ワイナリーのスペシャルブレンドワイン。
おススメです。

価格 : 1,340円 (消費税込み、送料・代引き手数料は別途)
※価格は箱代込みとなっています。

数量 :


荒尾乃葡萄酒（ブレンド）500ml

荒尾乃葡萄酒（ブレンド）500ml

カベルネソーヴィニヨンとコンコード、2つの原料をブレンドしました。
フルボトルはちょっと・・というお客様の為に生まれた500mlボトルです。

価格 : 1,090円 (消費税込み、送料・代引き手数料は別途)
※価格は箱代込みとなっています。

数量 :


荒尾乃葡萄酒（白）辛口

荒尾乃葡萄酒（白・辛口）720ml

荒尾乃葡萄酒（白）に比べ甘みを抑えたワインです。
マスカットのフルーティーな香りと爽やかな飲み口がクセになる商品です。

価格 : 1,340円 (消費税込み、送料・代引き手数料は別途)
※価格は箱代込みとなっています。

数量 :


荒尾乃葡萄酒（白）辛口500ml

荒尾乃葡萄酒（白・辛口）500ml

荒尾乃葡萄酒（白）辛口の500mlボトルです。
食前酒に、就寝前の一杯にぜひどうぞ！

価格 : 1,090円 (消費税込み、送料・代引き手数料は別途)
※価格は箱代込みとなっています。

数量 :


]]> 青研がテレビ東京から取材を受けました tag:aoken.biz,2010://1.60 2010-03-02T11:29:19Z 2010-03-03T03:08:26Z 3月3日23:00から放送のテレビ東京「ワールドビジネスサテライト」で特集が組まれます。 青研もついに全国デビューです！！ 「青研」をはじめとして、「にんじん畑」、「ありあけの里」と荒尾市内各所を回... 3月3日23:00から放送のテレビ東京「ワールドビジネスサテライト」で特集が組まれます。 青研もついに全国デビューです！！ IMG_8873.JPG 「青研」をはじめとして、「にんじん畑」、「ありあけの里」と荒尾市内各所を回りました。 最近フードデザート（食の砂漠）という言葉をよく耳にします。 近年の経済不況を背景に、地域の八百屋、魚屋だけでなくスーパーマーケットまで次々に閉店し、生鮮食品を近所で買うことが出来ない。そういった地域が増えています。 とりわけ車などの足を持たない高齢者がその影響を強くうけ、「青研」の場合、以前は1キロ先にあるショッピングモールまでタクシーで買い物にいっていたといった消費者を多く見受けました。 今回のような取材を受けると、青研の果たすべき役割がいかに大きなものか再認識させられます。 これからも「地域のためのお店づくり」をすすめていこう！と気持ちを新たにした一日でした。 ]]> 新商品を開発してます！ tag:aoken.biz,2007:/winery//2.38 2010-02-10T02:33:48Z 2010-03-02T15:39:08Z ラインナップをもっともっと充実させるため、フルーツワインを只今研究中です！！ ... ラインナップをもっともっと充実させるため、フルーツワインを只今研究中です！！ 商品開発は大変ですが、これからも多くの人に愛されるワイン造りを目指しています。 070621_194705.jpg ]]> シルバーウィークもワインです tag:aoken.biz,2009://1.59 2009-09-24T02:01:13Z 2009-09-24T02:12:04Z 21日（月）朝からワインの瓶詰やりました。 管理人が急病のためメンバーのブログにリンクします。 サイクルハウス工場長の日誌 今回のワインはカベルネソーヴィニヨン・ライト。 あとはラベルを張り、キャップ... サイクルハウス工場長の日誌 今回のワインはカベルネソーヴィニヨン・ライト。 あとはラベルを張り、キャップシールを付けると完成です。 販売までもう少し！手作りワインはやっぱり大変っ ]]> 売れる商品づくりのための出張審査会 tag:aoken.biz,2009://1.58 2009-09-11T09:14:02Z 2009-09-11T09:17:26Z 熊本県中小企業団体中央会主催の『売れる商品づくりのための出張審査会』が 熊本交通センターホテルでありました。 もちろんうちからは主力商品『荒尾乃葡萄酒』をひっさげいざ決戦！ 一定の評価を得、今後の販促... 一定の評価を得、今後の販促戦略やデザインについてのアドバイスを受けました。 当方がデザインいたしましたラベルは荒々しいとのコメントをいただきましたヾ(;´▽｀A`` 今度はもっとやさしい感じのラベルを作ってみたいと思います。 1000点満点で評価されるということなので、結果が楽しみです。 昼飯は初っ！仔馬ドライブイン。 チキンカツ定食大盛り食べました。 理事長は定番のホルモン定食大盛り。 白飯と絶妙のハーモニーでした。写真撮り忘れました・・・
大きな地図で見る]]> 今年初めての白ワイン！順調に熟成中！ tag:aoken.biz,2009://1.57 2009-03-17T11:46:30Z 2009-03-17T11:56:49Z 2月18日に今年に入って初めて仕込んだ白ワインが順調に熟成中です。 今日は夕方から「澱引き」（タンク内のカスを取り除くこと）をやっています。 なかなか手間がかかりますが・・・おいしいワインのため！！！... DSCF1685.JPG なかなか手間がかかりますが・・・おいしいワインのため！！！ オヤジ軍団は今日もがんばりますっ！！ DSCF1686.JPG ]]> ブレンドワイン完成っ！ tag:aoken.biz,2009://1.56 2009-01-25T07:04:27Z 2009-01-25T07:20:14Z 今日は瓶詰めの日。 「コンコード」と「カヴェルネソーヴィニヨン」をブレンドしたワインをつくってみました！ スタッフでテイスティングしてみると、程よい酸味と甘味が調和し、美味しいワインができました！ 今... 手作りですので１本１本手作業で打栓していきます。 IMGP0377.JPG タル詰めしたワインは１年間熟成させ、販売する予定です。 IMGP0453.JPG ]]> 小さな事業に大きなチャンス tag:aoken.biz,2008://1.52 2008-02-21T05:26:12Z 2008-02-21T06:02:40Z 荒尾市の地域再生担当からイベントのお知らせです。 来たる3月15日（土）に荒尾市のホテルヴェルデにて チャレンジフェア第3弾　ザ・ピーチクパーティーを開催します。 ポスターをダウンロード このイベント... ポスターをダウンロード このイベントは、様々な業種、業態との交流を通して、ビジネスの、あるいは 地域活性化につながる、なんらかのきっかけができないかと考え企画したものです。 多種多様の価値観、夢を持った人たちが集まることで、新たな発想やビジネスが 生まれることもあるでしょう。商品やサービスをアピールすることで今後の事業展開 にもなんらかのメリットがあるかもしれません。 当日は事業計画や融資の相談など、ブースも設けようと考えています。 まずはみんなで集まってみませんか？ 荒尾市や近隣地域で頑張っている人、頑張ろうとしている人たちと一緒に語り合うのも 楽しいですよ！ 興味がある方、参加を希望される方は 荒尾市地域再生雇用創出協議会（０９６８－６３－１３６９）までご連絡ください。 getacro.gif PDF形式のファイルのダウンロードにはアクロバットリーダーが必要です。 ]]> 「花STAGE」のさげもん tag:aoken.biz,2008://1.51 2008-02-21T01:55:23Z 2008-02-21T04:44:09Z 青研で花を出荷してる松高さんの店にお邪魔しました。 花STAGE（ブログはこちら） 店内には柳川の伝統的な吊るし雛「さげもん」が飾ってあります。 写真は先日開催されたイベント「花遊びと絵のお話会」の様... （ブログはこちら） IMGP0939.JPG 店内には柳川の伝統的な吊るし雛「さげもん」が飾ってあります。 写真は先日開催されたイベント「花遊びと絵のお話会」の様子です。 なんとっ！青研のレジの成松さんがボランティアで活動されている 「おはなしポケット」とのコラボレーション企画だったそうです。 P1030230.JPG P1030236.JPG 縁側でお茶を飲んで、日向ぼっこしながら犬（コムギちゃん）と戯れ、時間を忘れさせてくれる場所です。 一見の価値ありのお店です！！ ちなみにさげもんの展示は来週までということです。]]> 花の香酒造にお邪魔しました tag:aoken.biz,2008:/winery//2.50 2008-02-18T02:31:18Z 2008-02-18T07:15:19Z 熊本県玉名郡和水町にある花の香酒造におじゃましてきました。 神田優子社長に施設を... 花の香酒造 p13298_1_1DSC07017.jpg その後は菊水インター近くのかき道楽で開催された異業種交流会に参加し、熊本を、地域をホンキで考えている方たちと楽しい時間を過ごさせてもらいました。 ]]> 青研のイチオシ商品 tag:aoken.biz,2008://1.49 2008-02-05T10:15:12Z 2008-02-05T10:20:33Z ｢荒尾乃葡萄酒｣と芋焼酎｢小岱｣詰め合わせ 浜ちゃんこーひー 荒尾産芋焼酎「小岱」 のりやののりこばあちゃん... ｢荒尾乃葡萄酒｣と芋焼酎｢小岱｣詰め合わせ 浜ちゃんこーひー 荒尾産芋焼酎「小岱」 のりやののりこばあちゃん]]> あけましておめでとうございます tag:aoken.biz,2008://1.48 2008-01-07T05:00:37Z 2008-01-07T05:39:52Z 2008年、新しい年が明けました。皆様いかがお過ごしでしょうか？ 青研は本日7日に仕事はじめです。 昨日は青研の新年会でしたが、朝の仕事はじめに集まった皆さんは 笑顔の奥に疲労が見え隠れしてました（笑... 0803.JPG ＜新鮮な野菜＞ 4年目を迎える青研ですが、皆様にもっともっと喜んでいただけるよう スタッフ一同精進いたします。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。]]> まちけん合同感謝祭開催のお知らせ tag:aoken.biz,2007://1.47 2007-12-05T00:21:28Z 2008-02-06T04:59:22Z 本格的な冬の訪れを、朝ふとんを出るときに痛感する今日この頃です。 さて、「まちけん」の合同感謝祭を12月6～8日に開催します！ 感謝祭ちらし 6日は「青研」で豚汁とおにぎりを先着100名様に！ 7日は... 感謝祭ちらし 6日は「青研」で豚汁とおにぎりを先着100名様に！ 7日は「にんじん畑」で500円以上お買い上げの皆様に米のすくいどり！ 8日は「ありあけの里」で豚汁とおにぎりを先着100名様に！ その他、イベント期間中、3店舗の特色ある商品「ワイン」、「魚介類」、「惣菜」をそれぞれの店舗で販売いたします！この機会にぜひ遊びにきてください！お待ちしております！！]]> ワインの飲み頃温度 tag:aoken.biz,2007:/winery//2.46 2007-10-10T02:17:26Z 2007-10-10T02:21:37Z 同じワインでも温度が違えば味わいも違って感じられるものです。 温度が高すぎれば一... 同じワインでも温度が違えば味わいも違って感じられるものです。 温度が高すぎれば一般的に味に締まりがなくなり、冷やしすぎればまろやかさが失われ、香りの立ちが少なくなります。 一般的に、赤ワインは高めで白ワインが低めといわれています。 赤ワインは室温でといわれますが、これはヨーロッパでの石造りの部屋の室温１５～１８℃をいいます。日本のやる気のなくなるような室温ではありません（汗） タンニンのある味のしっかりした熟成タイプの赤なら１８℃前後、夏の暑い日では、冷蔵庫で３０分程度冷やした状態です。同じ赤でもボディの軽いフルーティなタイプはもう少し冷たく１５℃前後。ボジョレー・ヌーボーのような若飲みタイプだと１２℃ぐらいがいいのではないでしょうか。 白ワインは一般に10℃前後ですが、これもコクのあるタイプかさっぱりタイプかで２℃くらい上下します。さっぱりした酸味の多いタイプは冷やし気味がおいしく飲めます。 スパークリングワインではさらに低く５℃くらいが適温です。 ちなみに急いで冷やしたいときには氷水を使うのがベスト。肩までつけておけば２０～３０分程度で冷えるでしょう。 まちなか研究室合同イベント企画中！ tag:aoken.biz,2007://1.45 2007-10-10T01:53:47Z 2008-02-06T04:59:50Z 「青研」の設立から始まった荒尾市のまちなか研究室も「ありあけの里」「にんじん畑」と増えてきました。 いろんな活動を行ってはいるのですが、まだまだ知らない人が多いのが実情・・。 そこでこの３店舗のまちな... ]]> 白ワイン｢荒尾乃葡萄酒｣満を持して登場！！ tag:aoken.biz,2007:/winery//2.42 2007-09-07T01:13:02Z 2008-02-06T04:55:12Z 残暑お見舞い申し上げます。 みなさん毎日暑いですね～（汗）いかがお過ごしですか？... ※画像をクリックすると大きくなります 透きとおった琥珀色にマスカットのさわやかな香りと甘味が 口いっぱいに広がり、飲み口、後味ともに最高のワインです。 原材料はマスカット果汁と白川水源の水です。 糖度は１３度、アルコール度数は１２度で飲みやすさと爽やかさで 女性の方にオススメです。ぐいぐいいけますよ♪ ちなみに ９月１０日（月）発売開始です！！ 管理人はこのワインを10℃以下までキンキンに冷やして飲みます。 コンコードの赤、マスカットの白。今後もバリエーションを増やしていく予定 ですので乞うご期待です！！ また日頃から弊社事業にご協力いただいている皆様にこの場を借りて 感謝申し上げます。今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。 ]]> リンク tag:aoken.biz,2007://1.41 2007-08-08T06:22:28Z 2009-01-25T07:01:51Z サイクルハウス　バイク屋（青研理事）のオヤジの奮闘記 花の香酒造 有明高専建築学科 あらプロ 日記　 ～地元を元気に！僕らと私たちにできること～ 荒尾市役所... サイクルハウス　バイク屋（青研理事）のオヤジの奮闘記 花の香酒造 有明高専建築学科 あらプロ 日記　 ～地元を元気に！僕らと私たちにできること～ 荒尾市役所 ]]> ５回目の仕込みが終わりました！ tag:aoken.biz,2007:/winery//2.34 2007-05-18T11:21:33Z 2007-05-18T11:33:37Z ５回目の仕込みは、有明高専の機械科の学生と協同で行いました。 現代GP（現代的教... ５回目の仕込みは、有明高専の機械科の学生と協同で行いました。 現代GP（現代的教育ニーズ取組支援プログラム）を活用した発酵タンクの製作のため、「荒尾乃葡萄酒」の醸造を通し、研究課題をみつけていきます。 写真を撮り忘れました・・（汗） ７時から始まり全てを仕込み終わったのは１０時でした。 今回の製造量は８００リットル。２ヵ月後の瓶詰めまで、ゆっくりと発酵させていきます。 最近気温も上がってきているので、温度管理が大変です。 毎度毎度出来上がりをみるまでは期待と不安がいりまじるびみょーな心境が続きます。 美味しいワインになりますように・・・ 青研出荷者協議会開催 tag:aoken.biz,2007://1.33 2007-05-14T02:49:13Z 2007-05-14T03:04:13Z ５月１日１９：００より青研の出荷者による総会が開かれました。 出荷状況など様々な面から考慮して、特に秀逸だった出荷者に表彰がありました。 イベントの企画や計画生産に係る講習会の開催など、様々な議事に対... 出荷状況など様々な面から考慮して、特に秀逸だった出荷者に表彰がありました。 CAJ9TVGH.jpg イベントの企画や計画生産に係る講習会の開催など、様々な議事に対して積極的な意見が飛び交い、その様子は運営者と出荷者で青研を共に盛り上げていこうという気運が表れているようでした。]]>